En el corazón de nuestra propuesta gastronómica, la Pizza Estilo Romana se erige como una obra maestra que fusiona la tradición italiana con la frescura mediterránea de sus ingredientes. Comencemos con una masa fina y crujiente que sirve como lienzo para una sinfonía de sabores auténticos. Desde una delicada base de Pomodoro, hasta ingredientes como el Prosciutto que aporta su sabor salado y ahumado, como el vibrante toque de la Rúcula que añade frescura, cada ingrediente se selecciona con precisión para crear una experiencia culinaria inigualable.

Las Anchoas, con su sabor intenso y salinidad única, se entrelazan con las Alcaparras para crear una explosión de sabores mediterráneos. Añadimos la dulzura de las Peras, la intensidad de los Hongos y el umami del Jitomate Deshidratado para lograr una paleta de sabores que cautiva el paladar. En cuanto a los quesos, la combinación de Parmesano, Mozzarella, Burrata y Gorgonzola aporta una textura cremosa y un equilibrio perfecto de intensidades.

Cada porción de nuestra Pizza Estilo Romana es una invitación a un viaje sensorial donde la excelencia y la creatividad se encuentran. En cada rebanada, celebramos la diversidad de ingredientes frescos que definen la cocina italiana y mediterránea, transformando una simple pizza en una experiencia gastronómica inolvidable.

Los vinos artesanales italianos son el testimonio de generaciones dedicadas a perfeccionar el arte de la viticultura. Comencemos con los tintos de la región de la Toscana, como el Chianti Classico, un vino robusto y elegante con taninos sedosos y notas de frutas rojas maduras.

Desde la región del Piamonte, el Barolo se alza como una obra maestra, con sus intensos sabores a cereza, rosa y trufa, envejecido con esmero para alcanzar su plenitud. Los vinos blancos del norte deslumbran con su frescura y acidez, idealmente acompañados por mariscos frescos.

La diversidad de uvas autóctonas es la esencia de los vinos artesanales. Desde el suave y afrutado Sangiovese hasta el complejo Nebbiolo, cada cepa cuenta una historia única del terruño italiano.

En cada sorbo, estos vinos artesanales capturan la esencia de la tierra, el sol y la dedicación de los viticultores. Descubrir la riqueza y la diversidad de estos tesoros vinícolas es adentrarse en el alma misma de Italia, donde cada botella es una expresión auténtica de la pasión que define la cultura del vino en este país.

En nuestra Cava, presentamos con orgullo una selección cuidadosa de los vinos artesanales más excepcionales de Italia. Cada botella que adorna nuestras estanterías cuenta una historia única, un testimonio del arte y la tradición que define la viticultura italiana.

Permítanos guiarlo en un viaje vinícola único, donde cada sorbo es una celebración de la herencia, la pasión y la excelencia vinícola italiana.